Bosanski lonac na način moga prijatelja Emira

Nikad mi nije bilo jasno, zašto na ovim prostorima, lijevo desno oko mene, ovo jelo ne uživa više respekta. Mnogi se čak i ne trude ga bar jednom napraviti i probati. Istina je da se krčka 4 sata, no rezultat je u svakom slučaju vrhunski. Čak i u Bosni ovo jelo, ako želimo istinsku kvalitetu sastojaka je po restoranima teže naći. A u principu ovo jelo odiše jednostavnošću izrade. Ne razumijem ja to, ne razumijem…
Emir